LUẬN ÁN TIẾN SĨ - Cơ sở dữ liệu toàn văn >
Ảnh hưởng của chế biến lạnh và chế biến nhiệt đến tính chất cơ học cấu trúc và tính chất hycđrophin (tính chất công nghệ) của cá nước ngọt 1996
Ảnh hưởng của chế biến lạnh và chế biến nhiệt đến tính chất cơ học cấu trúc và tính chất hycđrophin (tính chất công nghệ) của cá nước ngọt, 1996