Hiếu quả sử dụng mỳ ăn liền từ bột mỳ tăng cường vi chất ở nữ công nhân bị thiếu máu tại khu công nghiệp nhẹ tỉnh Vĩnh Phúc

LATS Dinh dưỡng: 62.72.03.03

Nguyễn Tú Anh

Hà Nội

Viện Dinh dưỡng, Ngày bảo vệ: 20/3/2013

2013

Tiếng Việt

Dinh dưỡng, Mì ăn liền, Công nhân, Vĩnh Phúc

Đánh giá giá trị dinh dưỡng, đặc tính cảm quan của mỳ ăn liền được sản xuất từ bột mỳ tăng cường vi chất; Đánh giá tình trạng thiếu máu, thiếu năng lượng trường diễn ở nữ công nhân tại khu công nghiệp nhẹ tỉnh Vĩnh Phúc. Đánh giá hiệu quả cải thiện tình t