Nghiên cứu ô nhiễm mầm bệnh ký sinh trùng đường ruột ở rau quả ăn sống và đánh giá hiệu quả một số biện pháp giảm thiểu mầm bệnh

LATS Y học: 62.72.65.01

Đinh Thị Thanh Mai

Hà Nội

Học viện Quân y ; Ngày bảo vệ: 14/06/2012

2012

Tiếng Việt

Bệnh kí sinh trùng, Ruột, Phòng bệnh

Đánh giá thực trạng nhiễm mầm bệnh ký sinh trùng đường ruột ở một số loại rau, củ, quả ăn sống phổ biến tại Hà Nội và Hải Phòng. Đánh giá hiệu quả các biện pháp giảm thiểu mầm bệnh ký sinh trùng trong rau, củ, quả sống bằng ngâm rửa rau, củ, quả trong nướ