Điều chế, khảo sát cấu trúc và tính chất của alginat và oligosacarit tách từ rong mơ khu vực Bắc Hải Vân và ứng dụng của chúng

LATS Hóa học: 62.44.31.01

Trần Vĩnh Thiện

Hà Nội

Viện Hóa học ; Ngày bảo vệ: 17/12/2010

2010

Tiếng Việt

Điều chế, Anginat, Rong mơ, Hoá lí

Nghiên cứu có hệ thống về alginat từ rong mơ, đưa ra cơ sở khoa học góp phần giúp cho việc khai thác, chế biến và ứng dụng có hiệu quả hơn nguồn lợi alginat từ rong mơ khu vực Bắc miền Trung nói riêng và Việt Nam nói chung