Étude de la cinetique de stress thermique foroid sur la survie de différennts modèles cellulaires - rôle de la membrane
Phụ đề
Thèse
Tác giả
Cao Hoang Lan
Khu vực
Bourgogne
Nơi xuất bản
Université de Bourgogne ; Defene: 11/7/2008
Năm xuất bản
2008
Ngôn ngữ
Tiếng Pháp
Từ khóa
Công nghệ sinh học, Thực phẩm, Vi sinh vật, Tế bào, Vi khuẩn
Tóm tắt
Nghiên cứu ảnh hưởng của vận tốc thay đổi thời gian trong quá trình sốc nhiệt lạnh và ảnh hưởng của thời gian ủ ở nhiệt độ thấp sau sốc nhiệt đến tỷ lệ sống sót của vi sinh vật. Qua đó khẳng định tác dụng của sốc nhiệt lạnh đến màng tế bào của vi khuẩn nà
Bánh xe lăn, phím mũi tên, PgUp, PgDn, Home, End để di chuyển trang. Phím +, ‒ trên bàn phím số để phóng to/thu nhỏ trang.