Nghiên cứu cơ sở khoa học xác định một số thông số của máy cắt lát mỏng khoai tây

LATS Kỹ thuật: 02.18.01

Lê Xuân Hảo

Hà Nội

Viện Cơ điện nông nghiệp và NCSTH

2004

Tiếng Việt

Máy nông nghiệp, Khoai tây, Máy cắt lát mỏng

Khảo sát nguyên tắc làm việc và kết cấu một số máy cắt củ quả thành lát mỏng. Nghiên cứu một số đặc tính lí hoá của nguyên liệu khoai tây Việt Nam và cơ sở khoa học xác định một số thông số của máy cắt lát mỏng kiểu cấp và giữ nguyên liệu quay li tâm; Thi