Phân tách papain và nghiên cứu sử dụng các chế phẩm của papain có hoạt tính sinh học cao

LATS Hoá học: 1.04.09

Trần Đình Thanh

Hà Nội

Viện Hoá học các hợp chất thiên nhiên

2002

Tiếng Việt

Chế phẩm, Hợp chất tự nhiên, Hoá học, Đu dủ, Hoạt tính

Phương pháp lấy nhựa và thu mua nhựa có hiệu quả. Phương pháp phân tách điều chế các proteaza trong nhựa đu đủ tươi. Tính chất hoá lí và hoạt tính của papain. Phương pháp tách papain có hiệu quả cao