Nghiên cứu quá trình và thiết bị tầng sôi, ứng dụng cho sấy bảo quản ngô hạt

LATS Kỹ thuật: 2.10.08

Phạm Công Dũng

Hà Nội

Đại học Bách khoa Hà Nội

2000

Tiếng Việt

Ngô, Bảo quản, Sấy, Thiết bị

Nghiên cứu nhằm xác định chiều cao lớp hạt thích hợp, vận tốc sôi tối thiểu và vận tốc làm việc hợp lí cho ngô hạt, chọn mô hình mô tả quá trình dẫn ẩm và thoát ẩm trong hạt ngô và xây dựng công thức thực nghiệm để xác định thời gian sấy ngô. Đề xuất một